印象太深刻--西递宏村的小吃

　去西递宏村这个两个古村子。最美妙的工作莫过于沿着河干散散步，品味着古代的闲适和清幽。若是这时再品味一下当地的小吃，那是再好不外了，这里就为巨匠介绍西递宏村，当地四年夜好吃的小点心，很具有当地特色，令人回味无限。 腊八粥
  　　石头馃 　这是一种徽州传统面食，早在清代即负盛名，是有口皆碑的美食。石头馃用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼外形，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上放置一块石头（此刻仍放一块特制的砖头）压着，放石头的目的是为了平均地传热，以使馅心熟透，边炕边按动石头（饼子不用翻身），促使内部油脂渗出，一向炕至熟透掏出即成。咬开后喷香气扑鼻，津润味美，如配汤食用，其味更佳。馃是当地人的俗称，建造顶用石头压，故称石头馃，亦称黄豆肉馃。   徽州多山，宜种苞芦（玉米）。苞芦磨成粉，用开水烫后揉成面团，用猪板油加鲜菜和腌雪里蕻为馅。取一份玉米面团放入一份馅心，做成小圆饼形，入平锅烧熟。饼被烙得两面金黄，外皮焦脆，有玉米喷香，馅心油润而有脂油喷香，味鲜可口。徽州山区称饼为馃，称玉米为苞芦，此饼用玉米粉为皮面，故名“苞芦馃”。“苞芦馃”吃了最耐饥，故深受体力劳动者的接待。徽州山区有平易近谣曰：“手捧苞芦馃，脚踩一炉火，除了仙人就数我。”传神地道出了山里人偏幸吃苞芦馃的习俗。 　 苞芦松 “苞芦松”是闻名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种植的一种玉米，生持久约